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20. octubre 2018
Realmente, no se puede encontrar una palabra que exprese tan claramente el estado de un pájaro cuando está en condiciones de caza, templado. Como la hoja de una espada, como el atleta en la cumbre de su preparación. Sin grasa superflua, pero no delgado, con hambre, pero no famélico, con el peso mínimo, pero con el máximo de facultades. Creo que la faceta más difícil del arte de cetrería es ésta, templar al pájaro. Son tantos los factores determinantes de un aumento o disminución de...